大将の目利きによって仕入れた
海の恵みの数々
素材の魅力を最大限に引き出すため、
大将の熟練の技によって調理された料理もお楽しみいただけます。
日々の水揚げによって入荷する
魚介類のバリエーションも豊富。
目の前で握る鮮やかな寿司や天ぷらを
カウンターでお愉しみいただけます。
新鮮な魚介を使った煮物や焼き物、
握り寿司など、豊富なメニュー
鮮度抜群の海の幸が、
お客様の舌と心を満たすこと間違いありません。
栄町・寿司・小料理 扇
お客様の特別なひとときを演出するため、ご予約を承っております。
心を込めた料理とおもてなしでお待ちしております。
ご挨拶
徳島県徳島市にある小料理店 扇。
徳島県に位置し、新鮮な海の幸を味わうことができます。
厳選された地元の漁港から仕入れる高品質の魚介類を使用、
一品一品に心を込めた料理を提供しております。
お客様に特別なひとときをお過ごしいただくために、
温かいおもてなしと心地良い空間をご提供しています。
カウンター席では、目の前で職人の技が織りなす
料理の数々をご堪能いただけます。
また、少人数の接待やデートなど特別なシーンにも
ぴったりの雰囲気をご用意しております。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
小料理 扇が選ばれる理由
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寿司や天ぷらなどの豊富なメニュー
小料理 扇は鮮魚販売、仕出し、宴会など幅広いサービスを提供しています。
多様なニーズに対応し、様々なシーンで利用できることが人気の一因です。 -
大将の目利きによって仕入れた海の恵みの数々
新鮮な魚介類を直接仕入れ、高い品質の食材を提供しています。
地元の漁港から仕入れた新鮮な魚介類を使用し、お客様に美味しさと安心感を提供しています。 -
地域密着のサービス
小料理 扇は徳島に根付いた地域密着のサービスを大切にしています。
地元のお客様との信頼関係を築き、地域のニーズに合わせたサービスを提供しています。 -
品質と安全の管理
小料理 扇は品質と安全を重視し、厳格な管理基準に従って食材を取り扱っています。
お客様に安心して食事を楽しんでいただけるよう、高い品質と安全性を確保しています。
